【LAÉSSE】Beauty Food /Life Academy
資格取得コースをご覧いただき、
ありがとうございます。

はじめまして、
健美食料理家・食と暮らしの専門家
【LAÉSSE】代表、井上小百合でございます。

「食事を変えると人生が変わる！」
大袈裟に聞こえるかもしれませんが、
これは明るい希望に満ちた【事実】です。
私は、自分自身と家族の過去の経験から、
日々の食事の大切さを痛感した人生を
歩んでまいりました。

食事を変えれば、
今まで当たり前のように感じていた
不調とのお別れを果たし、

食事を変えれば、
体調が変わり、お肌も変わり、
気づけば心までも明るくポジティブに！

この変化は私だけのものではなく、
夫や二人の息子たちも含めて、
家族みんな揃って“しあわせな人生のレール”に
進みはじめたのです！

「日々の“おうちごはん”は、
こんなに大切なものだったんだ！」

日々の食事の大切さ、素晴らしさに感動した私は、
“食事の大切さ”を一人でも多くの方に
お伝えできればと、
コロナ禍真っ只中の中、
小学校教諭を退職し、起業を決意します。

大事なことを順序立てて伝えたり、
大切なことを分かりやすく教えたり、
「伝える！教える！」という前職の経験を活かし、
健美食お料理サロン【LAÉSSE】を主宰しております。

自分自身と家族の過去の経験に加え、
【LAÉSSE】を通じて、感じたこと。

それは、「食事が大切」という、
その事実のレベルを遥かに超えて、

「食事は、未来に希望を与えてくれるもの」
そう強く実感するようになりました。

自分自身と家族の変化に加え、
まるで色鮮やかな美しい色を重ねるように

【LAÉSSE】を通してお繋がり頂いた方々から、
嬉しくて幸せなリアルストーリーを
たくさん感じさせてもらえたからです。

「食事の大切さ」
「食事の素晴らしさ」

これは、時代がどれだけ変わろうが、
いつ何時も、人間が心身ともに
健康に生きていくための“土台”となるものであり、
どんな時代が来ようとも、
「一貫性のある大切なこと」にあたります。


「日々の食事って、こんなに大切なことだったんだ！」
「お料理は、これほど素晴らしいものだったんだ！」


食事の大切さ・素晴らしさを経験し、
自らの過去の経験を活かして、
「次は私が“伝える側”となり、人の役に立ちたい！」

私は、このようなお気持ちをお持ちの方には、
是非、明るい未来に向かって、
堂々と進んでいってほしいと願っています。

【LAÉSSE】Beauty Food /Life Academy
資格取得コースでは、
あなたが、今後
「食と暮らしのプロフェッショナル」として
飛躍していくための力を身につけていただきます。

私が長年かけて学び続け、
日々、努力を重ねてきた
【食の知識・技術力・思考力・表現力】
これらの全てを、講義や実習を通して、
あなたに精一杯お伝えしてまいります。

あなたの決断と行動が、
未来のあなたの笑顔に繋がりますよう！

【LAÉSSE】Beauty Food /Life Academy
資格取得コースにてお会いできますことを
楽しみにお待ちしております。


【LAÉSSE】代表、井上小百合